Speisekarte
VORSPEISEN
Gratinierter Ziegenkäse 7,80 €
mit frischer Kresse, Cocktailtomaten, Honig und Walnüssen
Mozarella Tomate 10,50 €
Büffelmozzarella mit feinem Olivenöl, gereiften Cocktailtomaten
und frischem Basilikum
Avocado- Tomaten- Garnelen-Cocktail 11,00 €
verfeinert mit Olivenöl, Limettensaft, Chili, Knoblauch und
frischen Kräutern
Kleiner Salat mit 3 Scampis 12,00€
gebraten in Knoblauch, Zitrone und Chili auf einer Zitronen, Knoblauch, Safran-Mayonnaise
Rote Bete-Carpaccio 11,00 €
mit Feldsalat und gratiniertem Ziegenkäse
3 Jakobsmuscheln ( Black Pearl ) 15,50 €
mit Zitrone, Chili auf Avocadocreme und Safranmayo
Tagliata di manzo 19,50€
auf Rucola mit Pinienkernen und Parmesan
Vitello Tonnato 11,00 €
vom Kalb mit Thunfischsoße und Kapern
Carpaccio Pesto 11,50 €
vom Rinderfilet mit Pesto-Ring
Carpaccio Classico 11,50 €
vom Rinderfilet mit Senfsoße
Carpaccio Robertino 11,50 €
vom Rinderfilet mit gehobelten Champignons
und Balsamicovinaigrette
Caviar PERSIKA 30g auf Eis mit Beluga Vodka Auswahl SHOTS. 95,00€
KALTE TAPAS
Aioli mit Baguette 3,50 €
Eingelegte Oliven 4,50 €
Olivenvariation (3 Sorten) 8,00 €
Eingelegte Sardellen 5,00 €
Manchego 5,50 €
Serrano-Schinken
mit Walnüssen und frischem Baguette
In Spanisch Jamón Serrano, ist ein luftgetrockneter Schinken. Seit 1999 ist
die traditionelle Zusammensetzung und das Herstellungsverfahren geschützt.
Im Gegenteil zum wesentlich teureren Ibérico stammt der Serrano von
hellhäutigen Hausschwein, weshalb dieser auch pata blanca genannt wird.
klein 9,50 €
mittel 16,50 €
groß 24,00 €
Iberico – Pata Negra ( spanische Spezialität )
mit Walnüssen und frischem Baguette
Iberischer Schinken wird aus dem Ibérico-Schwein hergestellt.
Das iberische Schwein unterscheidet sich äußerlich vom normalen
Hausschwein durch die meist dunklere Hautfarbe. Es wird deshalb
auch als schwarzes Schwein bezeichnet.
klein 16,50 €
mittel 23,50 €
groß 32,50 €
WARME TAPAS
Patatas Bravas 5,50 €
Kartoffelecken mit Olivenöl, frischen Knoblauch, Petersilie und Hausgemachter Aioli
Gebratene Champignons 5,00 €
mit Knoblauch, Petersilie und Weißwein abgelöscht
Frisches Grill-Gemüse 6,50 €
Paprika, Zucchini, Pimientos gebraten mit Knoblauch, Thymian und Rosmarin
Pimientos de Padron 6,00 €
grüne Paprikaschoten mit groben Meersalz
Gebackener Feta 7,90 € ( 200g )
mit frischen Knoblauch, Rosmarin und Chili
Datteln im Speckmantel 4,50 €
Handgerollt :)
Croquetas de Jamon 5,50 €
2 spanische Kroketten mit Ibérico Schinken
und einem Salsa-Dipp
Croquetas de Manchego 5,50 €
2 spanische Kroketten mit Manchego Käse
und einem Salsa-Dipp
Croquetas Champignons 5,50 €
2 spanische Kroketten mit Champignons und Zwiebeln gefüllt
und einem Salsa-Dipp
Chorizo in Rotwein 6,50 €
gebratene Paprikawurst mit Knoblauch und Pfeffer gekocht in Rotwein
Setas de Bosque 7,50 €
Waldpilze gebraten mit Blau-Schimmelkäse und mit Weißwein abgelöscht
2 gratinierte Jakobsmuscheln 9,50 €
mit Weißwein, Creme-Fraiche und Cheddar
Fleischbällchen (4 Stück) 8,00 €
mit würziger. hausgemachten Tomatensalsa, zubereitet
aus regionalem Rindfleisch
Sherryhuhn 8,00 €
Hühnchen gebraten mit frischem Knoblauch und Thymian,
mit Sherry abgelöscht und mit einer Sherrysoße bestehend
aus Sellerie, Karotten, Tomate, Sherry verfeinert/
wahlweise auch nur mit Knoblauch und Sherry abgelöscht
Gambas al Aioli 8,50 € (3 Stück))
gebraten mit Knoblauch, Chili, verfeinert mit Zitrone und abgelöscht mit Pernod/
wahlweise ohne Pernod
Gambas al Aioli 18,50 € ( 8 Stück )
gebraten mit Knoblauch, Chili, verfeinert mit Zitrone und abgelöscht mit Pernod/
wahlweise ohne Pernod
Dessert
Desservariation 6,50€
Crema Catalana 6,50€
Käsevariation 11,50€
franz. & spanische gemischt
mit Walnüssen, Feigensenf
Trauben und Baguette
Wir bieten wöchentlich wechselnde selbst zubereitete Desserts
*alle Preise inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
* Infos zu
Allergenen und Zusatzstoffen erhalten Sie von unserem Personal